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QUÍMICA Y SALUD
Un espacio de intercambio y aprendizaje
lunes, 27 de agosto de 2007
Para "entrar en tema": Las infografías
Aquí, una recopilación muy interesante clasificada por temas: Alimentación
http://www.consumer.es/alimentacion/infografias/
Salud
http://www.consumer.es/salud/infografias/
Seguridad alimentaria
http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/
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Este blog es un espacio de intercambio y aprendizaje en torno a las temáticas relacionadas con la química y la salud.
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LIBROS PARA CONSULTAR
AA.VV. Cuadernos de Biología n° 1. Biomoléculas. Eudeba. Buenos Aires. 1998
AA.VV. Cuadernos de Biología n° 2. Bioenergética y enzimas. Eudeba. Buenos Aires. 1998
Alegría, M. y otros. Química I, Buenos Aires, Santillana, 2001
Alegría, M. y otros. Química II. Buenos Aires. Santillana. 2001
American Chemical Society. QuimCom. Addison Wesley Iberoamericana. Wilmington. 1998.
Biasioli, G.; Chandías, D. y Weitz, C. Química orgánica. Kapelusz. Buenos Aires. 1985 (hay ediciones posteriores)
Blanco, A. Química biológica. El Ateneo. Buenos Aires. 1996
Bulwik, M. y otros. Química Activa. Puerto de Palos. Buenos Aires. 2001
Burns, R.A. Fundamentos de química. Segunda edición. Prentice-Hall. México. 1996.
Chandías, D. y Weitz, C., Química, Kapelusz, Bogotá, 2001.
Chang, R. Química. McGraw Hill. México. 1992
Colección La Ciencia desde México. Fondo de Cultura Económica. 1985-1997. Diversos títulos.
Lehninger. Principios de Bioquímica. Editorial Omega. Barcelona. 1984.
Morrison, R. y Boyd, R.. Química orgánica. Pearson Educación. México. 1998
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